Valmistusohjeet
Keitä riisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Kaada riisi siivilään, huuhdo kylmällä vedellä ja anna valua kuivaksi. Kaada riisi kulhoon ja mausta sokereilla sekä sitruuna- tai limettimehulla. Tarkista makeus mieleiseksesi. Vaahdota kerma ja lisää riisin joukkoon. Laita riisimousse tarjoiluastiaan tai tee annoksia. Tarjoa luumu-rusinakeiton tai vadelmakeiton kanssa.
Sitruunainen riisivaahto
- 1 dlUncle Ben's pitkäjyväistä riisiä
- Vettä
- Ripaus suolaa
- 1/2 dlsokeria
- 1 rklvaniljasokeria
- 2 rklsitruuna- tai limettimehua
- 2 dllaktoositonta vispikermaa Tarjoiluun
- vadelma- tai luumu-rusinakeittoa