Valmistusohjeet
Tee ensin kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään.
Leikkaa greipistä ja appelsiinista kuorettomia, kalvottomia lohkoja. Säästä hedelmistä irtoava mehu.
Yhdistä hedelmät ja niiden mehu, riisi, kastike ja minttu. Sekoita varovasti ja jäähdytä tunnin ajan.
Sekoita riisisalaatin joukkoon rucola tai pinaatti juuri ennen tarjoilua.
Vinkki: Kokeile salaattiin avokadoviipaleita.
211 kcal/annos
Lähetä koko resepti sähköpostilla itsellesi tai ainesluettelo ostoslistana matkapuhelimeen.
SITRUS-RIISI-MINTTUSALAATTI
- 5 dlkeitettyä Uncle Ben's Pitkäjyväistä & Villiriisiä tai Basmati -riisiä
- 1verigreippi
- 1appelsiini
- 3 rkltuoretta minttua hienonnettuna
- 5 dlrucolaa, mizunaa tai salaattipinaattia
- Kastike
- 2 rklkylmäpuristettua rypsi- tai oliiviöljyä
- 1 rklvalkoviinietikkaa
- 1 tlsuolaa
- 1 tlrouhittua mustapippuria