Valmistusohjeet
Tee ensin kastike. Viipaloi possunfilee ohuiksi paloiksi ja paista niihin öljyssä pannulla kaunis väri pintaan. Kaada pannulle Sweet&Sour -kastike ja hauduta, kunnes possu on kypsää (noin 10 minuuttia)
Valmista riisi kastikkeen kypsyessä. Kuori sipulit ja inkivääri. Hienonna ne pieniksi kuutioiksi ja laita toiselle pannulle öljyn kanssa. Kuullota muutama minuutti. Lisää pannulle Uncle Ben's riisi ja jatka paistamista, kunnes riisi on lämmennyt ja saanut hieman väriä. Mausta seos soijalla ja valkopippurilla. Lisää halutessasi joukkoon tuoretta korianteria.
Paistettua riisiä ja possua Sweet&Sour
-
Riisi
- 3salottisipulia
- 2valkosipulinkynttä
- 5 cmpätkä tuoretta inkivääriä
- 1,5 rklöljyä
- 8 dlkeitettyä, kylmää Uncle Bens pitkäjyväistä riisiä
- 2 rklsoijakastiketta
- 2 tlvalkopippuria
- (1 dltuoretta korianteria hienonnettuna) Kastike
- 600 gporsaanfileetä
- 2 tlöljyä
- 2 rklUncle Ben's Sweet&Sour -kastiketta
