Valmistusohjeet
Kuutioi pekoni. Kuori ja hienonna valkosipulit. Kuori ja viipaloi porkkanat. Halkaise purjo, huuhtaise se ja viipaloi pieniksi paloiksi.
Kuullota pekonia ja valkosipulia pinnoitetulla pannulla muutama minuutti. Lisää pannulle porkkanat ja purjoviipaleet. Jatka kuullottamista muutama minuutti.
Lisää pannulle lihaliemi. Anna padan porista kannen alla noin 10 minuuttia tai kunnes porkkanat tuntuvat napakan kypsiltä.
Soseuta muhennos sauvasekoittimella karkeahkoksi. Valuta pavuista neste pois. Lisää ne muiden aineiden joukkoon Uncle Ben´s Mexican Chili -kastikkeen kanssa. Jatka keittämistä, kunnes muhennos on lämmintä.
Viimeistele muhennos tuoreella persiljalla ja parmesaanilla. Tarjoile keitetyn Uncle Ben´s -riisin kanssa.
Reilu papumuhennos täysjyväriisin kera
- 8viipaletta fileepekonia
- 2valkosipulinkynttä
- 3porkkanaa
- 1/2purjo
- 3 dllihalientä
- 2 prk(à 400 g) keitettyjä papuja
- 1 prkUncle Ben´s Mexican Chili -kastiketta
- 1 dlhienonnettua, tuoretta lehtipersiljaa
- 1 dlraastettua parmesaania
- Tarjoiluun
- keitettyä Uncle Ben´s Täysjyväriisiä, 7-lajin sekoitusta tai Villiriisiä