Valmistusohjeet
Kuori selleri, palsternakka ja porkkanat. Suikaloi ne sekä puolikas purjo. Laita öljy kattilaan ja lisää joukkoon keittämätön riisi ja kasvikset. Kuullota muutama minuutti.Kaada kattilaan vesi ja kasvisliemikuutiot. Anna hautua hiljalleen 10-15 minuuttia.
Mausta keitto basilikalla ja rouhitulla mustapippurilla. Ripottele päälle runsaasti persiljaa.
Vinkki: Voit käyttää myös muita riisilaatuja. Lisää silloin hieman nesteen määrää ja haudutusaikaa.
Kirkas kasvis-riisikeitto
- ½selleri
- 1palsternakka
- 2porkkanaa
- ½purjo
- 1 rkloliiviöljyä
- 1 dlUncle Ben´s Jasmiini - tai Basmati -riisiä
- 1 lvettä
- 2kasvisliemikuutiota
- 1 tlkuivattua basilikaa
- 1 tlrouhittua mustapippuria
- 3 rkltuoretta persiljaa hienonnettuna
