Valmistusohjeet
Kuullota sipuli pannulla öljyssä pehmeäksi (noin 5 minuuttia). Lisää mausteet ja paprikakuutiot. Kuullota muutama minuutti. Lisää riisi ja jatka paistamista muutama minuutti. Kaada pannulle kasvisliemi ja anna seoksen kiehahtaa. Keitä keskilämmöllä, kunnes riisi on kypsää ja neste imeytynyt, noin 10 minuuttia.
Hienonna kevätsipulit ja kääntele ne kypsän riisin joukkoon. Mausta soijalla ja mustapippurilla. Tarjoile riisi esimerkiksi liha- tai broileriruokien lisäkkeenä.
SINGAPORE-RIISI
- 1kuorittu, hienonnettu sipuli
- 2 rklrypsiöljyä
- 1 tlkurkumaa
- 1 tlcurryä
- 1kuutioitu punainen paprika
- 3 dlUncle Ben's Pitkäjyväistä riisiä
- 5 dlkasvislientä
- 3kevätsipulia tai puolikas purjo
- 2 rklsoijaa
- 1 tlrouhittua mustapippuria
