Valmistusohjeet
Keitä riisiä niin, että valmista riisiä on n. 1kg. Anna riisin jäähtyä. Sekoita hyvin jäähtyneeseen riisiin kaksi kananmunaa, kourallinen silputtua persiljaa, 2tl aromisuolaa, kaksi raastettua porkkanaa (raaste saa olla aika isoa), paistettua sipulia (paista kaksi sipulia silputtuna pannulla, anna sipulin jäähtyä) ja ripaus valkopippuria tai sitruunapippuria. Ota kourallinen riisitaikinaa, pyöritä kämmenissä taikinasta pallo(kastele kädet kylmässä vedessä niin taikina ei tartu niin pahoin käsiisi), litistä pallo n.1-1,5cm pihviksi ja paista kuumalla pannulla voissa tai margariinissä niin, että pihvi saa kauniin ruskean keltaisen värin. Tarjoile kylmän kermaviilikastikkeen tai tsatsikin (kurkku/valkosipuli/kermaviilikastikkeen) kera.
Röstiriisikakut
- Uncle Ben's pitkäjyväistä riisiä
- 2kananmunaa
- Kourallinen persiljaa
- 2 tlaromisuolaa
- 2porkkanaa
- 2sipulia
- Valko- ja sitruunapippuria
- Voita tai margariinia
- Kermaviiliä tai tsatsikia