Valmistusohjeet
Keitä riisi kypsäksi kermamaidossa pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta vaniljasokerilla ja anna jäähtyä. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Erottele keltuaiset ja valkuaiset ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita tuorejuuston joukkoon sokeri ja wiener nougat crush sekä keltuaiset ja jäähtynyt riisi. Lisää joukkoon vaahdot varovasti sekoittaen. Tarkista maku. Kaada seos jäädykevuokaan ja nosta pakkaseen jäätymään yön yli. Kumoa jäädyke tarjoiluvadille ja koristele se wiener nougat crush-rouheella ja tuoreilla yrteillä.
Nougat-riisijäädyke
- 1 dlUncle Ben's pitkäjyväistä riisiä Kermamaitoa
- 2 tlvaniljasokeria
- 2munaa
- 2 dlkuohukermaa
- 200 gmaustamatonta tuorejuustoa
- 0,5 dl(tai maun mukaan) fariinisokeria
- 1 pssWiener Nougat crush rouhetta