Valmistusohjeet
Laita uuni lämpenemään 175°C asteeseen.Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan tai käytä ylijäänyttä, kypsää riisiä. Kuori sipulit ja leikkaa sipuleista kansi pois. Koverra sisus niin että sinulle jää vain yksi tai enintään kaksi kuorta. Laita ontot punasipulit voideltuun uunivuokaan.
Pilko sipuleista tullut sisus ja kapris pieneksi. Sekoita joukkoon riisi ja ranskankerma. Mausta suolalla, timjamilla ja rouhitulla mustapippurilla. Täytä sipulit täytteellä ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista sipuleita uunissa n. 20 minuuttia kunnes kuori on kunnolla pehmennyt ja pinnalla on tasainen, kaunis väri. Tarjoa salaattipediltä patongin kanssa. Punasipulit voit tarjota myös kanaruoan lisäkkeenä.
Vinkki: Käytä kovertamiseen pientä teräväkärkistä veistä. Jos kovertaminen ei tunnu onnistuvan, halkaise sipulit keskeltä ja irrota uloimmat isot kuoret. Täytä samalla kuin koverretut sipulit. Jos sipulin kuoret ovat paksut, keitä niitä 5 min. liha- tai kanaliemessä niin kuori pehmenee.
PUNASIPULI-JASMIINIRIISI
- 1,5 dlUncle Ben's Jasmiini -riisiä
- 4keskikokoista punasipulia
- 2kaprista
- 2 rklranskankermaa
- 1 tlsuolaa
- 1 tltimjamia
- 1 tlrouhittua mustapippuria
- 100 gemmentaljuustoa Vuoan voiteluun
- 1 rklvoita
- Tarjoiluun
- Salaattia, patonkia
