Valmistusohjeet
Laita uuni lämpenemään 200°C asteeseen.Pese ja kuivaa perunat. Kiedo perunat folioon ja laita uuniin kypsymään noin tunniksi. Valmista sillä aikaa kastike.
Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä pannulla. Lisää Sweet Thai Chili -kastike. Kiehauta ja anna hautua kunnes liha on kypsää.Halkaise kypsät uuniperunat ja täytä broilerikastikkeella. Lusikoi päälle jogurttia ja koristele mantelilastuilla ja mintulla. Mausta halutessasi rouhitulla mustapippurilla.
THAI-KANAA JA UUNIPERUNOITA
- 4uuniperunaa, esim. Rosamunda Kastike:
- 400 gbroilerinfileetä suikaloituna
- 2 tlrypsiöljyä
- 1 prkUncle Ben's Sweet Thai Chili -kastiketta Tarjoiluun:
- 1 dlruoka- tai maustamatonta jogurttia
- 2 rklpaahdettuja mantelilastuja
- 2 rklhienonnettuna, tuoretta minttua
- 2 tlrouhittua mustapippuria
