Valmistusohjeet
Huuhtaise purjo ja viipaloi se. Kuori ja hienonna porkkana. Kuutioi paprika.Suikaloi broilerin rintafileet. Laita kattilaan oliiviöljy ja voi. Ruskista broilerinsuikaleita hetki. Lisää joukkoon riisi ja vihannekset. Kaada päälle kanaliemi ja anna hautua kannen alla kunnes riisi on kypsää (noin 15 minuuttia).Mausta keitto suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Ripottele keiton pinnalle silputtua persiljaa juuri ennen tarjoilua.
Vinkki: Voit käyttää broilerin tilalla myös possunfileetä tai naudanlihasuikaleita.
Kirkas riisi-kanakeitto
- 1purjo
- 2porkkanaa
- 1paprika
- 200 gmaustamatonta broilerin rintafilettä (nahattomana)
- 1 rkloliiviöljyä
- 1 rklvoita
- 1 dlUncle Ben´s Jasmiini- tai Basmatiriisiä
- 1 lkanalientä
- 1 tlsuolaa
- 1 tlrouhittua mustapippuria
- 2 rkltuoretta persiljaa hienonnettuna
