Valmistusohjeet
Sulata taikina. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.Ruskista broileri ja kuorittu, paloiteltu sipuli öljyssä. Rouhi mantelit ja lisää ne pannulle, jatka paistamista 1-2 minuuttia. Jäähdytä seos. Lisää seokseen riisi, munat, sahrami, Curry-kastike ja mausteet. Sekoita hyvin. Kauli taikinalevy jauhotetulla pöydällä 2 - 3 mm:n vahvuiseksi. Siirrä levy paistopellille. Laita puolet täytteestä taikinalevyn toiselle puolella ja käännä toinen puoli täytteen päälle. Painele piirakan reunat kiinni. Tee toinen piirakka samalla tavalla. Voitele pinnat kananmunalla. Koristele tomusokerilla ja kanelilla. Paista uunissa noin 30 minuuttia.
Tarjoile vihreän salaatin kanssa.
Vinkki! Voit myös puolittaa annoksen, saat tällöin yhden piirakan eli 6 reilua palaa.
PIIRAKKAA KOKO PORUKALLE
- 800 glehtitaikinalevyjä
- 500 gmarinoituja kananpojansuikaleita
- 2sipulia
- 200 gkuorittuja manteleita
- 6 dlkypsää Uncle Ben's Jasmiini -riisiä
- 2kananmunaa
- 0,5 tlsahramia
- 1 prkUncle Ben's Curry -kastiketta
- 1 tlsuolaa
- 2 tlrouhittua mustapippuria
- Voiteluun:
- 1kananmuna
- Koristeluun:
- tomusokeria ja jauhettua kanelia
