Valmistusohjeet
Kuori ja hienonna sipuli. Paista jauhelihaa hetki pannulla voissa, kunnes se on kevyesti ruskistunut. Lisää pannulle sipuli, chili ja inkivääriraaste. Paista kunnes sipuli on pehmentynyt. Lisää Uncle Ben´s Sweet Thai Chili -kastike ja kasvisliemi. Kuuumenna. Lisää satay-kastike ja limettimehu. Mausta kastike pippurilla.
Tarjoile kastike keitetyn riisin kanssa. Koristele ruoka silputulla korianterilla ja chiliviipaleilla.
*Satay-pähkinäkastiketta voi ostaa hyvinvarustettujen kauppojen eksoottisten elintarvikkeiden hyllystä tai aasialaisia elintarvikkeita myyvistä erikoisliikkeistä.
CHILIPOSSUA JA JASMIINIRIISIÄ
- 1sipuli
- 600 gpossunjauhelihaa
- 2 tlvoita
- 3 rkltuoretta punaista chiliä pilkottuna, ilman siemeniä
- 1 rkltuoretta inkivääriä raastettuna
- 1 prkUncle Ben´s Sweet Thai Chili -kastiketta
- 2½ dlkasvislientä
- 3 rklsatay-maapähkinäkastiketta
- 1limetin mehu
- 1 tlrouhittua mustapippuria
- Tarjoiluun
- Keitettyä Uncle Ben´s Jasmiini- tai Basmatiriisiä
- Koristeluun
- 2 rkltuoretta korianteria hienonnettuna
- ½tuore punainen chili viipaleina
