Valmistusohjeet
n. 12 palaa
Valuta tonnikaloista öljy pois. Laita ne kulhoon. Yhdistä joukkoon ruohosipuli, kaprikset ja Uncle Ben´s -kastike. Sekoita hyvin. Mausta halutessasi suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Kaaviloi sulanut piirakkataikina nelikulmaiseksi levyksi. Levitä keskelle riisiseos noin 3 sentin paksuiseksi ja lähes taikinan pituiseksi levyksi. Nosta päälle osa tonnikalaseoksesta. Levitä taas kerros riisiä ja tonnikalaa, kunnes täytteestä tulee useita kerroksia paksu.
Käännä taikina täytteen päälle molemmin puolin. Ummista reunat tiiviiksi. Voitele piiras munalla. Pistele haarukalla piiraan pintaan reikiä. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
Tarjoile vihreän salaatin kanssa.
Mehevä tonnikalapiiras
- 1 pkt(400 g) pakastepiirakkataikinaa
- 2 1/2 dlkeitettyä Uncle Ben´s -riisiä, esim. Pitkäjyväistä riisiä
- 2 prk(à 185/135 g) tonnikalaa öljyssä
- 1 dlhienonnettua ruohosipulia
- 2 rklkapriksia
- n. 3/4 dlUncle Ben´s Mexican Chili- tai Provencale -kastiketta
- Voiteluun
- kananmuna