Valmistusohjeet
1. Halkaise purjo ja viipaloi se. Kuori ja viipaloi valkosipulit. Suikaloi makkara.
2. Kuullota purjo- ja valkosipulisilppua muutama minuutti öljyssä kattilassa. Lisää joukkoon makkara ja riisi. Jatka paistamista muutama minuutti lisää.
3. Kaada kattilaan kanaliemi ja kuoritut tomaatit. Anna seoksen kiehahtaa, vähennä lämpö minimiin ja peitä kannella. Anna porista 15 minuuttia.
4. Mausta valmis keitto rouhitulla mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla. Kuutioi mozzarella ja lisää se keittoon juuri ennen tarjoilua
Lähetä koko resepti sähköpostilla itsellesi tai ainesluettelo ostoslistana matkapuhelimeen.
Chorizo-riisikeitto höystettynä mozzarellalla
- 1pieni purjo
- 2valkosipulinkynttä
- 150 gchorizo-makkaraa tai salamia
- 1 rklöljyä
- 2 1/2 dlUncle Ben's Jasmiini-, Basmati- tai Pitkäjyväistä riisiä
- 1 1/2 lkuumaa kanalientä
- 1 prk (400 g)kuorittuja tomaatteja
- suolaa, rouhittua mustapippuria
- Tarjoiluun
- 1 pkt(125 g) mozzarellaa