Valmistusohjeet
Keitä Uncle Ben´s -riisi kanaliemessä tai vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
Leikkaa broilerin rintafileet kuutioiksi. Paista kuutioihin kaunis väri pannulla öljyssä. Lisää pannulle Uncle Ben´s -kastike. Anna hautua kannen alla keskilämmöllä, kunnes broileri on kypsää.
Yhdistä riisi ja broileriseos.
Kaaviloi sulatettu voitaikina suorakaiteenmuotoiseksi levyksi. Jätä halutessasi pieni pala taikinaa sivuun koristelua varten. Lusikoi levylle riisiä ja asettele päälle broileripalat. Taittele piiraan sauma joko alle tai sivuun (painele sivureuna tiiviiksi haarukalla, niin täyte ei valahda paistamisen aikana ulos piirakasta.
Voitele piiras kevyesti vatkatulla kananmunalla. Pistele haarukalla kuoreen muutamia reikiä. Koristele halutessasi ylimääräisellä taikinalla. Paista piirasta 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Tikka Masala -broileripiiras
- 1 pkt(500 g) voitaikinaa
- Täyte
- 1 dlUncle Ben´s Basmatiriisiä
- 2 dlkanalientä
- 3broilerin rintafileetä
- 2 tlöljyä
- 2 dlUncle Ben´s Tikka Masala- tai Mexican Chili -kastiketta
- Voiteluun
- 1kananmuna