Valmistusohjeet
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Voit myös käyttää aterialta ylijäänyttä riisiä. Kuori sipuli ja porkkanat, kuutioi ne. Sulata maissit ja sokeriherneet.
Kuullota inkivääriä ja sipulia voi-öljyseoksessa pannulla. Lisää joukkoon vihannekset. Kun ne ovat lämmenneet, lisää joukkoon sulatetut katkaravut. Lopuksi sekoita joukkoon riisi ja anna sen lämmetä. Mausta suolalla ja tillillä. Tarjoile sitruunalohkon kera.
Vinkki: Jos haluat hieman kalaisemman maun, lisää katkaravut ruokaan jäisinä. Varo ruskistamasta inkivääriä liikaa, muutoin siitä tulee kitkerää. Voit käyttää reseptiin myös muita Uncle Ben´s -riisilaatuja.
Katkarapuwokki
- 3 dlUncle Ben´s Basmati - tai Jasmiini -riisiä
- 400 gkatkarapuja
- 2 rklraastettua, tuoretta inkivääriä
- 1keskikokoinen sipuli
- 2porkkanaa
- 100 gpakastesokeriherneitä
- 200 gpakastemaissia
- nokarevoita
- 1 rklkasvisöljyä
- 1 tlsuolaa
- 3 rklhienonnettua, tuoretta tilliä
- sitruunalohkoja
