Valmistusohjeet
Keitä Uncle Ben's Täysjyväriisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin ja anna jäähtyä. Voit myös käyttää edelliseltä aterialta ylijäänyttä riisiä.Kuori ja kuutioi perunat. Soseuta ne ja lisää joukkoon keitetty riisi ja tonnikala. Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki ja lisää ne riisi-tonnikalaseokseen. Mausta seos persiljalla, suolalla ja pippurilla.Tee taikinasta jauhotetuin käsin pulleita kakkusia tai valmista meritähtiä suurella tähtimuotilla. Kierittele kakut jauhoissa ja laita jääkaappiin noin tunniksi.
Paista kakkusia voi-öljyseoksessa miedolla lämmöllä paistinpannussa 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoa herneiden ja uuniranskalaisten kanssa.
KASVISVAIHTOEHTO: Korvaa kala ohueksi viipaloiduilla, paistetuilla herkkusienillä.VÄHÄRASVAINEN VAIHTOEHTO: Pieniä lapsia varten peitä kalakakut paksusti jauholla estääksesi riisiä tulemasta liian rapeaksi.
Riisi-tonnikalakakkuset
- 1 dlUncle Ben's Täysjyväriisiä
- 2keskikokoista keitettyä perunaa
- 1 prk(185/150 g) tonnikalaa valutettuna
- 2kananmunaa
- 2 rkltuoretta persiljaa silputtuna
- 1 tlsuolaa
- 1 tlrouhittua mustapippuria
- 6 rklvehnäjauhoja
- 0,5 dlrypsiöljyä
- 2 rklvoita
- Tarjoiluun
- Sulatettuja pakasteherneitä ja uuniranskalaisia