Valmistusohjeet
Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan ja huuhdo kylmällä vedellä. Kuori omena ja suikaloi se. Leikkaa myös kylmäsavulohi suikaleiksi.Sekoita sitruunamehuun pippuri sekä öljy tilavassa kulhossa. Sekoita tähän kastikkeeseen omenat ja lohisuikaleet. Anna maustua muutama minuutti. Sulata maissit pakkauksen ohjeen mukaan. Kuutioi kurkku. Sekoita omenien ja lohen joukkoon maissit, kurkku ja jäähtynyt riisi. Sekoita nostellen. Revi salaatti käsin pienemmäksi ja levitä tarjoiluastian pohjalle. Kaada riisiseos salaattisuikaleiden päälle ja koristele purjolla tai ruohosipulilla ja sitruunalohkoilla.
Kylmäsavulohisalaatti
- 2 dlUncle Ben's Pitkäjyväistä riisiä
- 150 gkylmäsavulohta suikaleina
- 2omenaa
- 0,5 dlsitruunanmehua
- 0,25 tlrouhittua mustapippuria
- 1 rklöljyä
- 200 gpakastemaissia
- ½tuore kurkku
- 1ruukku lehti-, tammenlehti- tai jääsalaattia
- 0,5 dlpurjorenkaita tai ruohosipulisilppua
- sitruunanlohkoja
