Valmistusohjeet
Laita riisipussit runsaaseen kiehuvaan veteen 10 minuutiksi. Viipaloi tofu ja laita se pieneen kattilaan Uncle Ben´s Sweet & Ginger -kastikkeen kanssa. Anna porista miedolla lämmöllä, kunnes kastike on kuumaa.Kokoa salaatti. Valuta pavuista liemi pois ja huuhdo ne kevyesti. Laita ne tarjoilukulhoon. Kaada joukkoon lämmin riisi pussista ja rucola. Valuta joukkoon öljy ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Viimeistele salaatti tofu-Sweet & Ginger -seoksella ja pähkinöillä.Vinkki: Salaatin makuun sopivat mainiosti myös kirsikkatomaatit tai vihreät leikkopavut.
Lämmin papu-riisisalaatti ja Sweet & Ginger -tofua
- 2 pssUncle Ben´s Pitkäjyväinen riisi -keitinpussia
- 1 pkt (380 g)keitettyjä kidney-papuja
- 1 pkt (380 g)keitettyjä isoja valkoisia papuja
- 2 dlrucolaa
- 2 rklöljyä
- 1 rklsitruunamehua suolaa, rouhittua mustapippuria
- 1 pkt (270 g)marinoitua tofua
- 1 prkUncle Ben´s Sweet & Ginger -kastiketta
- 1 dlpaahdettuja cashew-pähkinöitä
Tarvittavat Uncle Ben's -tuotteet
