Valmistusohjeet
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna sipulit. Viipaloi purjo ja oliivit. Kuullota sipuleita ja purjoa hetki pannulla öljyssä. Lisää oliivit, tomaattimurska ja riisi. Sekoita joukkoon mausteet. Leikkaa ciabatta-leipä reiluksi annospaloiksi. Voitele kevyesti oliiviöljyllä ja laita päälle pannun täyte. Ripottele päälle juustoraaste ja gratinoi uunissa 200°C:ssa noin 10 minuuttia.
VinkkiJos haluat käyttää juustoraastetta, lämmitä ciabatta-palat uunissa lämpimiksi ja nostele täyte leipien päälle.
Riisibruschetta
- 1,5 dlUncle Ben's Pitkäjyväistä riisiä
- 1keskikokoinen sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 100 gpurjoa
- 1 dloliiveja
- 1 tlsuolaa
- 1 tlrouhittua mustapippuria
- 0,5 tlchilijauhetta
- 1 rkloliiviöljyä
- 1 tlktomaattimurskaa
- 1ciabatta-leipä tai patonki
- 100 gEmmental-juustoraastetta
