Valmistusohjeet
Laita paistiviipaleet marinoitumaan soijakastikkeeseen, joka on maustettu chilirouheella. Mittaa kaikki sataykastikkeen ainekset tehosekoittimeen ja soseuta.
Kuumenna rypsiöljy wokkipannussa tai isossa paistinpannussa ja ruskista paistiviipaleet. Kaada joukkoon kastike ja anna sen kuumentua koko ajan sekoittaen. Hauduta 2-3 minuuttia. Viimeistele ruoka korianterilla ja tarjoile heti keitetyn riisin kera.
Nautaa sataykastikkeessa
- 500 gohuita naudan paistiviipaleita
- 2 rklsoijakastiketta
- 1 tlchilirouhetta
- 1 rklrypsiöljyä
- sataykastike:
- 1 dlsuolapähkinöitä
- 2salottisipulia
- 2valkosipulin kynttä
- 1 tlcurrya
- 1 tljuustokuminaa
- 1 rklfariinisokeria
- 1 rklsoijakastiketta
- 1 dlvettä
- 1-2 dlkookosmaitoa
- viimeistelyyn:
- 1-2 rkltuoretta korianteria hienonnettuna
- tarjoiluun:
- 2Uncle Ben's Pitkäjyväinen, Täysjyvä tai Basmatiriisi -keitinpussia