Valmistusohjeet
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.Sekoita jauheliha, curryjauhe ja korppujauho tasaiseksi taikinaksiPyöritä taikinasta kostutetuin käsin makkaran muotoisia pieniä pötköjä. Lado ne uunivuokaan ja paista 15-20 minuuttia. Siirrä kypsät kebabit tarjoiluastiaan. Ota uunivuokaan kertynyt lihaneste talteen.
Lämmitä Tikka Masala -kastiketta, 1/2 dl uunivuoasta kertynyttä lihanestettä ja jogurttia kattilassa, kunnes seos kiehuu. Kaada valmis kastike lammaskebabin päälle.
Tarjoile salaattipinaatin ja keitetyn, kuuman Uncle Ben´s Täysjyväriisin kanssa.
TULINEN LAMMASKEBAB
- 700 glampaan- tai naudanjauhelihaa
- 2 tlcurryjauhetta
- 0,5 dlkorppujauhoa Kastike
- 1 prkUncle Ben´s Tikka Masala -kastiketta
- 1 prk(200 g) ruokajogurttia
- 1 ltuoretta salaattipinaattia Tarjoiluun
- 8 dlkeitettyä, kuumaa Uncle Ben´s Täysjyväriisiä
