Valmistusohjeet
Kuori ja viipaloi valkosipulit. Sekoita joukkoon kalakastike, soija ja öljy. Kuutioi tofu. Yhdistä tofu marinadiin ja anna maustua vähintään 2 tuntia välillä käännellen. (Tofu imee itseensä hyvin makuja marinoinnin aikana, mutta voit myös vain käännellä tofut mausteseoksessa.) Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Yhdistä keitettyyn riisiin pähkinärouhe. Kuumenna Sweet Thai chili-kastike kattilassa. Lisää joukkoon parsakaalinnuput ja marinoidut tofupalat. Keitä, kunnes parsakaalit ovat napakan kypsiä. Tarjoile pähkinäisen riisin kanssa. Vinkki: Voit paahtaa pähkinöitä hetken kuivalla, kuumalla paistinpannulla, niin ne saavat kauniin värin ja mukavan paahteisen maun.
Lähetä koko resepti sähköpostilla itsellesi tai ainesluettelo ostoslistana matkapuhelimeen.
Sweet thai chili -tofua ja pähkinäistä riisiä
- 2valkosipulinkynttä
- 2 rklkalakastiketta tai soijaa
- 1 rkl(seesami)öljyä
- 2 pkt(à 270 g) kiinteää tofua
- 1 prkUncle Ben´s Sweet Thai Chili -kastiketta
- 200 gparsakaalinnnuppuja
- 2Uncle Ben´s Täysjyväriisi - tai Jasmiiniriisi -keitinpussia