Valmistusohjeet
Keitä Jasmiiniriisi kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan. Hienonna valkosipulin kynnet ja kuutioi kesäkurpitsa. Halkaise chili ja poista siemenet. Silppua chili.Kuumenna öljy pannussa ja kiehauta kurkuma, chili ja valkosipuli siinä. Lisää kesäkurpitsakuutiot ja pehmennä 2-3 minuuttia. Kaada joukkoon Uncle Ben's Curry -kastike ja kuumenna kiehuvaksi. Hauduta 5-10 minuuttia.Lisää sulaneet ja valutetut katkaravut ja kuumenna. Tarjoa riisin kera.
Katkarapucurry
- 3dl Uncle Ben's Jasmiiniriisiä
- 300 gpakastettuja, kuorittuja katkaravunpyrstöjä
- 4valkosipulin kynttä
- 200 gkesäkurpitsaa
- 2chilipaprikaa
- 1 rklruokaöljyä
- 1 tlkurkumaa
- 1 prkUncle Ben's Curry -kastiketta
