Valmistusohjeet
Keitä riisi ja jäähdytä juoksevan veden alla. Voit myös käyttää edelliseltä aterialta ylijäänyttä riisiä. Poista lohesta nahka, sivurasva ja ruodot. Leikkaa kala ohuiksi siivuiksi. Pese ja hienonna purjo pieniksi suikaleiksi. Sekoita keskenään kala, riisi, purjo ja kananmunat. Mausta sinapilla ja mausteilla.
Paista lohikiekot voissa lettupannulla miedolla lämmöllä. Tarjoile salaatin ja sitruunalohkojen kera.
Vinkki Lohkokiekot sopivat mainiosti alkuruoaksi
Lohi-riisikiekot
- 1,5 dlUncle Ben's Pitkäjyväistä riisiä
- 400 glohi- tai kirjolohifileetä
- 0,25purjoa
- 2kananmunaa
- 2 rklsinappia
- 1 tlsuolaa
- 1 tlrouhittua mustapippuria
- 1 rkltilliä hienonnettuna
- 1 rklvoita Tarjoiluun
- Sitruunalohkoja, salaattia
