Valmistusohjeet
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä juoksevan veden alla. Harjaa sienet puhtaaksi. Kuori ja kuutioi sipuli. Suikaloi paprikat. Pilko purjo. Laita wokkiin tai paistinpannuun kaikki suikaloidut kasvikset ja paista öljy-voiseoksessa. Pyörittele nopeasti kuumalla pannulla niin että kasvikset saavat hieman väriä, kasvikset saavat jäädä narskuviksi. Lisää joukkoon riisi ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Ripottele päälle runsaasti hakattua persiljaa ja tarjoile heti.
Vinkki: Myös Uncle Ben´s Pitkäjyväinen ja Jasmiini -riisi käyvät tähän annokseen. Jos haluat annoksesta tukevamman, lisää paistoksen joukkoon kananmunaa. Jos et käytä ruokaan tryffeliöljyä voit sen sijaan käyttää tuoreita yrttejä makusi mukaan.
Lähetä koko resepti sähköpostilla itsellesi tai ainesluettelo ostoslistana matkapuhelimeen.
Sienibasmati
- 3 dlUncle Ben´s Basmati -riisiä
- 200 gherkkusieniä, siitakesieniä tai sekasieniä
- 1keskikokoinen sipuli
- 1punainen paprika
- 1keltainen paprika
- 100 gpurjoa
- nokare voita
- loraus kasviöljyä tai tryffeliöljyä
- 1 tlsuolaa
- 1 tlrouhittua mustapippuria
- 1 dltuoretta persiljaa hienonnettuna
