Meksikolaista kanaa ja riisiä salsakastikkeessa
Mausta rintafileet suolalla. Kuumenna öljy isossa korkeareunaisessa pannussa. Ruskista kananrintafileet ja siirrä ne hetkeksi sivuun. Lisää pannulle öljyä. Kuullota sipulit ja valkosipulit pannulla. Lisää pannulle villiriisisekoitus, salsakastike ja kanalientä, sekoita hyvin ja anna kiehua hetki. Lisää kanat kypsymään riisin päälle, peitä kannella ja hauduta keskilämmöllä n.15 minuuttia. Lisää kanalientä tarvittaessa. Tarjoile riisi kanafileen kanssa. Koristele kanafilee avokadolla, tomaatilla ja cheddar-juustolla. Voit tehdä lisukkeen pilkotusta tai raastetusta cheddarista ja kuutioidusta tomaatista ja tarjota kanan kanssa.
10 kpl kananrintafilettä |