Uncle Ben’s kaalikääryleet
(10 annosta, n.25 kpl)
Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
Keitä tai höyrytä kaalit melkein kypsiksi. Irroita lehdet. Poista kaalinlehdistä kova kanta ja ohenna veitsellä paksuimmat lehtiruodin kohdat. Säästä suuremmat lehdet käärimiseen ja hienonna pienet lehdet täytettä varten. Keitä riisi kypsäksi. Sekoita täytteen aineet tasaiseksi massaksi. Lisää täytettä jokaiselle kaalinlehdelle, kääri rullalle ja kiinnitä reunat valkuaisella. Nosta kääryleet voilla voideltuun, uuninkestävään vuokaan. Kaada kääryleiden päälle Uncle Ben’s Sweet & Sour —kastiketta johon on sekoitettu kasvislientä. Kypsennä uunissa noin 1 h. Valele kääryleitä kypsentämisen aikana kastikkeella. Lisää tarvittaessa vettä vuoan pohjalle.
n. 3 isoa savoijinkaalia Kääryleiden voiteluun: |