Yleistä riisistä
Riisilajikkeita tunnetaan tuhansia
Eri riisilaadut voidaan jaotella kasvitieteellisesti, kemiallisten ominaisuuksien, jyvän koon tai lainsäädännön mukaan. Riisilajikkeita tunnetaankin tuhansia, kansainvälisen riisintutkimuslaitoksen luetteloissa on liki 40000 erilaista riisivarianttia. Yhdysvalloissa ja Euroopassa viljellään kolmea jyvätyyppiä: pitkäjyväistä, keskikokoista ja lyhytjyväistä riisiä
Uncle Ben's on mielikuvituksellisen monipuolinen riisi. Se sopii yhteen melkeinpä minkä tahansa ruoka-aineen kanssa. Uncle Ben's -riisiruokien maustamisessakaan et voi epäonnistua - lähes kaikkea kannattaa kokeilla. Reseptikirjasta löydät nopeasti mielenkiintoisia ohjeita niin ruokalajin, valmistusajan kuin erilaisten teemojen mukaan.